食品工厂洁净室微生物粒子测定方法

浮游菌的测定法

首先，要对测定仪器，培养皿，采样器等进行消毒灭菌，采样口和采样管在使用前必须用高温灭菌。

第二，采样者应穿与洁净室风淋室等级相应的洁净服，放入或调换培养皿前，双手要用消毒剂消毒。

第三，仪器消毒后放入培养皿前，先开动真空泵抽气，使仪器中的残存消毒剂蒸发，时间不小于5min。

第四，关闭真空泵，放入培养皿，盖好盖子后调节采样器。

第五，置采样口于采样点，依次开启采样器，真空泵，转动定时器并根据采样量选定采样时间。

第六，采样结束后，将培养皿置于30~50ºC恒温培养箱中，时间不小于48小时。

第七，用肉眼计数，然后用5~10倍的放大镜检查，是否有遗漏。

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资料整理青岛圣洁净化风淋室